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INFO:
【ワンパンパスタ】牡蠣の青海苔クリーム こういうのあったらいいな、と思ったので開発しました🫡   『ワンパンの素』¥880(税込) ※毎週水、土曜日21時に販売してます。 (プロフィールのリンクより🙇‍♂️) 【材料】 1人前 牡蠣……80g(大粒5個) 生海苔……15g (※乾燥のあおさでも可) ワンパンの素……10g 生クリーム……60g バター……10g オリーブオイル……大さじ0.5 水……500ml パスタ……100g ・初めに牡蠣をソテー ・2分前に牡蠣戻す ・1分前に生クリームとバターを入れる ・火を切ってからで青海苔 (※乾燥のあおさの場合は少し前に入れる) ※スパイスは中身が偏ってる場合がございますので、よく振ってお使いください。   【※2人前以上作る時は】 ・水以外は倍にしてください。 ・水は1人前増えるごとに250ml増やしてください。例) 2人前⇨750ml 3人前⇨1000ml 4人前⇨1250ml 【※ 茹で時間】 ・パスタに記載されている袋表記プラス1分。 ・動画で使ってるパスタは袋表記8分なので9分茹でてます。 ・使うパスタの表記時間がこれより短い場合は、水を少し減らしてください。(長い場合はこのままでOKです) 4分⇨300ml 6分⇨400ml ・ワンパンパスタの特徴として、普通に茹でる時よりも茹で時間はシビアではありません。タイマーが鳴ってから水が多かったり少なかったりしたら、それから少し調節すれば美味しく仕上がります。 多い時⇨火を入れて水分を飛ばす 少ない時⇨少し水を足す 【※火加減】 ・中火(普通にグツグツするくらい) ・あんまり弱火だとパスタがねっとりしすぎてしまいます。